冬至到来，各种涮牛肉羊肉及麻辣火锅的香味越来越多地飘散于大街小巷，各大小火锅店均人满为患，亲朋相聚围坐一桌，吃着火锅拼着冷盘举着冰啤开怀畅饮。但这样欢声笑语涮火锅的背后，是健康也一次一次被涮走的危机隐患。涮火锅的时候，哪些行为让你感到无比“爽”呢？在这个“爽”字背后，你付出了多少健康的代价？让我们一致探讨吃火锅背后的那些危机。

    危机一：一边涮火锅，一边吃冷盘？

    众人相聚涮火锅，桌子上用来下锅的菜虽然放得满满当当，但总感觉单一了些，于是，各式冷盘也应消费者的丰富餐桌需要横空出世。一边吃火锅里烫着的肉菜，一边吃着桌边精致的冷盘是相当一部分人涮火锅的习惯。国家二级营养师钱多多指出，她并不提议这样冷热交替的吃法，包括吃完火锅再吃冷盘也不推举 ......