春节期间，大家都在享受团圆欢乐的日子，但在欢乐相聚之余也不能忽视健康。每年春节前后，医院收治的各种急症病人都比平时明显增多，那么春节长假期间容易遇到哪些危害健康的疾病？患有高血压、糖尿病等特殊人群的饮食情况应该注意哪些方面？如果家人突发紧急病症，我们应该如何自救和互救，从而将危险系数降至最低？

    本刊特别推出春节健康手册，并请急救专家、营养学专家以及心脑血管病防治救护专家为大家“指点迷津”。

    ▲饮食篇

    【常见危险因素之一】吃海鲜喝啤酒最易引发痛风

    春节是痛风病发作的高峰期，因为摄入大量高嘌呤食物，会大大增加体内的尿酸浓度，引起嘌呤代谢紊乱，从而引发痛风，而啤酒和海鲜类食物中的嘌呤含量是比较高的。发作时，耳廓、拇指、足背、足跟、踝、指、腕等小关节都有可能红肿剧痛，有时还会反复发作。

    【医生提醒】痛风患者每天应该喝水2000—3000毫升，以增加尿量，促进尿酸排出。与此同时，应多吃碱性食物，如新鲜蔬菜、水果、牛奶、海藻等。最后，要避免食用脂肪含量高的食物，严格禁酒。

    【常见危险因素之二】糖尿病患者食量增多易加重病情

    对于糖尿病患者来说，饮食是所有治疗的基础，在饮食中控制食物的摄入量和正确选择食物又是第一要素。在节假日里，尤其要避免因食量增多和食物选择不当加重病情。

    【医生提醒】节假日期间，糖尿病患者应该严格控制每日所摄入的总热量，食物选择应多样化，其中谷类是基础，限制脂肪摄入量，适量选择优质蛋白质，增加高纤维膳食，减少食盐摄入，减少摄入腌制食品、香肠、火腿等高钠食物，坚持少吃多餐，定时定量定餐 ......