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酸碱体质,谁撒下的弥天大谎?(1)
http://www.100md.com 2014年5月1日 健康快车·百岁养生 2014年第5期
     不知从什么时候开始,社会上开始流传一个关于“碱性食物与防癌抗癌”两者关系的传说,说什么“酸性体质是百病之源”,因此提倡食用“碱性食物”有利于身体健康,“多吃碱性食物能抗癌防癌”的说法不胫而走,再加上保健品厂家的煽风点火,市面上“碱性食物”、“碱性保健品”一时间铺天盖地。据闻碱性保健品、营养品能扭转乾坤,将不健康的“酸性体质”调适成身体倍儿棒的“碱性体质”,这种观点是否具有科学依据呢?

    中老年朋友虽然可能不怎么关注网络,但本期特别策划却是与您息息相关的。这是一条流传了至少10年,从各大论坛、门户网站、社交网站,一直流传到今天兴盛的微博、微信的传言——酸性体质是百病之源,酸性体质更有利于癌细胞的生存和转移,导致人体容易致癌。所以,提倡多吃碱性食物,可以抗癌防癌。

    编者在网上搜索“酸性体质是百病之源”,虽然找到了20多万条相关信息,但是已经无法找到信息最开始传播的源头。而酸性体质如何调节成碱性体质、酸性体质的特征、碱性保健品等相关衍生产品和信息,可谓是全网开花、遍地都是。当然,网上也出现过一些相反的论调。那么,酸性体质是百病之源,酸性体质容易生癌症,这样的传言是真的吗?

    网络流传的“酸碱体质”理论到底是什么?

    编者找到了“酸碱体质”理论在网上流传最广的说法:人的血液PH值在7.35-7.45之间者为碱性体质 ......
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