我们已经拉开了炎炎夏日的序幕，温度明显升高，雷雨增多。天气转热，您是否感觉烦躁、上火，食欲也有所下降。夏季饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻、辛辣的食物要少吃。下面就给大家推荐几道清新养生适于夏季食用的蔬菜食谱，让您打开胃口享受美食。

    生菜

    我们在做凉菜的时候，很多人都会想到生菜。从名字我们就不难看出，生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多。中医认为，生菜性温，有甘、苦、凉的特性，归胃、大肠经。能够帮助利尿、通乳、畅通呼吸道。此外，因生菜茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效是天然的神经镇静剂 ......