《百岁养生》纠正：这很危险，虽然泥鳅富含高蛋白，但应该做熟了再吃或经过炮制后使用。鱼、虾、蟹等属于浅水动物，体内含有线虫、吸虫类寄生虫。必须煮熟了吃，半生的或者生吃，都有可能感染寄生虫。另外剁碎后有骨刺也不易消化，一旦堵在患者喉咙，十分危险。

    2、绿豆汤治高血压？

    张悟本《把吃出来的病吃回去》一书中指出，绿豆汤能治疗高血压、糖尿病。并且，张悟本曾否认盐摄入量太多将导致高血压的说法。还有，张悟本提出牛奶、酸奶是不能喝的，因为黏稠会引起血液变稠，引起血管堵塞。

    结果：患高血压的张阿姨每天一杯绿豆水，坚持一个月之后还是高血压。

    《百岁养生》纠正：绿豆汤的确有清热解毒、消暑利水的功效。但绿豆的保健的功能，永远不能代替药物的治疗作用。“盐摄入量太多将导致高血压”这一说法是经过了大量数据研究、试验而得出的世界公认的结果，对于高血压患者来说是一定要降低盐的摄入量，说张悟本完全颠覆了已有建立在完善科学试验基础上的一些基础养生理论。至于牛奶和酸奶，张悟本提出是不能喝的这一说法，也是没有任何的科学依据的，而且没有基本的科学常识。

    3、吃红薯不得癌症？

    地瓜博士林光常，出书《无毒一身轻》，他的《无毒一身轻》曾风靡一时 ......