在人口密集的大城市中，每当降温、刮风和下雨之后，阳光灿烂的日子过不了几天，雾霾就会重出江湖。钢筋水泥的森林中，车满为患的道路上，二氧化碳排放量巨大，绿叶植物很少，氧气似乎也比郊外更为紧缺，室内本来就憋闷得很，出门再戴个N95口罩，实在是非常难受。

    经常会有人问：雾霾算是没法解决了，我们吃点儿什么才能清除它的危害呢？吃木耳、银耳还是吃猪血来“清肺”？

    中国人的思维当中，特别喜欢用吃来解决一切问题。其实，无论怎么吃都没法防住雾霾。食物毕竟是从嘴里进去，在小肠内吸收；而PM2.5微粒是从鼻子里进去，在肺里沉积，这两条路完全不重合。即便木耳中的多糖和猪血里的蛋白质能够结合粉尘微粒，也只能结合那些从嘴里进去的微粒，至于肺泡里的粉尘微粒，它们就实在够不着了。因此，想用某种食物来结合微尘、清除雾霾的想法，很不靠谱。

    那么，难道说我们对雾霾就完全无能为力了？当然不是。

    不过，在思考这个问题的时候，不妨换个角度。空气中的雾霾和水土的污染 ......