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阿胶要隔水煮
http://www.100md.com 2015年6月1日 健康快车·百岁养生 2015年第6期
     阿胶是用驴皮煎煮浓缩制成的固体胶,如果服用时觉得气味有些腥,可隔水煮后配合着黄酒喝来缓解。

    阿胶味甘、性平,能滋阴润燥,用于血虚、面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽。它还能够促进造血功能的恢复,补血疗效显著。

    一般在药店买到的阿胶为胶状,大家可以将其放在盛有水和药液的碗中隔水煮后,直接口服。吃阿胶时喝点儿黄酒,或者将黄酒加入药汁中口服,都能减小阿胶的腥味,对药效也不会有明显的影响。不过,对酒精过敏或需要禁酒的患者不宜用此方法。

    平时面部和眼睛经常发红、咽干喉痛、心烦、舌质红瘦、脉搏细且快等阴虚火旺的人最好不要服阿胶。另外,有感冒、发热、咳嗽、多痰或其他急性病症时应暂停服用,孕妇、高血压、糖尿病等患者应在医师指导下服用。若发生便秘、腹泻、腹胀、痰多等不良反应,应及时咨询医生。

    阿胶建议密封保存。如果保存恰当,表面胶质没有发生霉变,一般可放置3~5年。, 百拇医药