美国波士顿大学的一项研究显示，颜色鲜艳的杯子及盘子似乎有助于增加晚期老年痴呆症(阿尔茨海默病)患者的饮食。

    大约有40%的阿尔茨海默病患者会出现严重健康问题，导致体重降低。当食物种类在一种以上时，他们便不能集中注意力。患者自己无法独立进食是导致体重下降的原因之一。研究人员发现，当把白色的餐具换成明快的红色时，患者的食量增加了246%，饮水量增加了83.7%;当把白色的餐具换面蓝色时，患者的食量增加了25.1% ......