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这么热菜,抗癌物质全部消失了
http://www.100md.com 2016年2月1日 健康快车·百岁养生 2016年第2期
     生活中很多人会将一些食材放进微波炉里热一热,其实一项研究发现,有很多食物都不适合用微波炉加热,不仅保留不了好的元素,还会损失掉一些食物的抗癌物质。

    芦笋 新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。平时的时候可以多吃芦笋,特别是中老年人多吃芦笋有益身体健康,而且还可以缓解便秘的出现。

    但是一定要注意,如果用微波炉加热芦笋的话会直接导致芦笋的维生素流失加剧 ......

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