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《求医问药》
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2004年第11期
编号:
11109650
吃饭 当心“致癌组合”
http://www.100md.com
2004年11月1日
《求医问药》
2004年第11期
在最新的食品安全通报中显示,七组食物搭配有可能导致疾病,甚至癌症。
一、海鲜与啤酒易诱发痛风
海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒,就会促使有害物质在体内结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难以排泄的尿路结石。如果自身代谢有问题,吃海鲜的时候喝啤酒则易导致血中尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1672-2523/2004/11/10.htm
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