好消息

    吃葡萄降低胆固醇？

    墨西哥21世纪国家医学中心心脏病医院的女专家埃里卡·罗德里格斯近日说，葡萄内所含的黄酮类物质有助于减少血液中的有害胆固醇，还有防癌作用，因此适量吃葡萄有益健康。

    罗德里格斯的研究显示，葡萄中含有的黄酮类物质，能促使血中的高密度脂蛋白升高。高密度脂蛋白可将有害胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，从而降低血中有害的胆固醇，防止动脉粥样硬化，保护心脏。而且葡萄皮的颜色越深，其中的黄酮类物质含量越高。

    罗德里格斯建议，每天吃12颗葡萄比较适宜，而吃葡萄太多也不好，因为过量食用这种水果可能导致身体里甘油三酯含量增加，对糖尿病人构成威胁。

    啤酒能抗癌症？

    在高温烹制过的肉类和鱼类食品中，含有具有DNA破坏作用的杂环胺，这种杂环胺可能致癌，所以医生推荐人们多喝绿茶，抑制癌细胞生长。最近日本科学家发现，啤酒也可以抗癌。

    冈山大学的小林钦隆研究小组给两组老鼠服用杂环胺，然后让一组只喝不含酒精的啤酒，一组只喝水。结果发现，喝啤酒的老鼠的DNA破损程度要比只喝水的老鼠少85%。但是，冈山还不知道究竟是啤酒中的什么成分抑制了杂环胺的生长。如果科学家找出啤酒中的“抗癌明星”，无疑，酿酒者可以制造富含这种物质的抗癌啤酒，或者在食物中添加这种成分制造抗癌食品。

    不过，因为老鼠饮用的是不含有酒精的啤酒，所以冈山还不能肯定喝普通啤酒确实能抗癌。

    延年益寿癫痫药

    人类目前还没有找到能够对抗衰老的灵丹妙药，但是确实有药物可以延年益寿。最近，科学家发现，医院里一种常用的抗癫痫药物可以帮助延长生命。

    从上世纪90年代末以来，人类已经发现了十几种C.ekegans基因的变异，这些变异后的基因可以延长动物的生命。所以美国圣路易斯华盛顿大学的遗传学家凯瑞·肯菲尔德想试试市面上现有的药物是否可以对C.ekegans基因发生作用，从而延缓衰老、延长生命。

    大约4年前 ......