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《求医问药》
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2007年第4期
编号:
11431755
常吃茄子可防治心脑血管疾病
http://www.100md.com
2007年4月1日
《求医问药》
2007年第4期
茄子不仅味道好,而且营养丰富,是我们餐桌上的常见食品。最近,科学家们发现,常吃茄子可以防治心脑血管疾病。
科学家们在研究中发现,经常吃茄子的人患心脑血管疾病的几率要比不吃茄子的人低50%左右,这是为什么呢?原因如下:
一、茄子中含有的皂甙成分有降低胆固醇的作用。研究发现,人在一次吃完300~500克茄子之后其体内的胆固醇含量会下降10%左右 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1672-2523/2007/04/31.htm
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