营养是维持人体健康、促进病人康复的物质基础，对于外科术后的病人来说尤为重要。手术后，由于禁食、创伤、失血、感染等原因，病人常常会发生代谢紊乱和营养不良，这将影响其伤口的愈合以及术后的康复。如果术后的病人不能及时进补，或因急于求成而补得太过，都将影响病人的康复。从某种意义上讲，术后的病人若能合理地摄入营养甚至比单纯的治疗更为重要。正如俗话所说的三分治，七分养。那么，术后的病人该如何补充营养呢?

    总热能的摄入 在临床上，不论手术大小均会消耗病人体内的热能，因此，术后的病人应保证充足的热能供应，以利于身体的康复 ......