枸杞又叫做杞子或西枸杞、白疙针等。它是茄科植物枸杞的果实。中医认为，枸杞性平和，味甘甜，可入肝肾二经，具有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳的功效，可用于治疗因肝肾阴虚所致的头昏目眩、腰膝酸软、遗精、咳嗽、视力减退等症状。

    现代医学研究发现，枸杞中富含蛋白质、脂肪、糖、微量元素、胡萝卜素、核黄素以及多种矿物质和氨基酸，具有增强人体免疫力、抗肿瘤、降血脂等功效，是补药中的佳品。临床实践证实，药补不如食补，食补既能发挥药物的功效，还可减缓药物的副作用。下面就介绍六种以枸杞为主料的具有强身健体和养颜美容作用的食疗方：

    一、枸杞羊肾汤

    原料：枸杞30克 ......