肝硬化是由慢性活动性肝炎、长期酗酒等多种因素引起的慢性进行性疾病。该病患者可出现食欲不振、乏力、鼻衄、齿龈出血、皮肤瘀斑、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、肝掌、蜘蛛痣、黄疸、脾肿大、腹壁及食管胃底静脉曲张、腹水等症状和体征。晚期的肝硬化患者还可出现消化道出血、肝性脑病、继发性感染、肝癌等严重并发症。肝硬化的名称虽属于西医范畴，但肝硬化的症状、体征在我国古代的中医典籍中已早有记载。如古医书中关于某些病人“臌胀“、“黄疸”、“胁痛”、“瘀血”等症状的描述，指的就是肝硬化。中医认为，肝硬化主要是由湿热邪气、饮食不节、饮酒过度、情志郁结等病因所引起的。而肝硬化的病理变化则表现为气血不足、瘀血内阻、水湿互结等。根据中医辨证论治的理论，可将肝硬化分为6种类型：①肝脾失调，气滞湿阻型。②湿热内蕴，水热互结型。③脾虚湿盛，水气交阻型。④气滞血瘀，水湿积聚型。⑤脾肾阳虚，水湿泛滥型。⑥肝肾阴虚，水湿内停型。肝硬化患者若能针对自己的病情选用一些食疗方进行调治，可减轻肝脏的负担，改善肝病症状，减少并发症的发生。下面，就介绍一下中医治疗肝硬化的12种食疗方，谨供肝硬化患者选用：

    一、治疗肝脾失调，气滞湿阻型肝硬化

    此型肝硬化患者常有腹大胀满、叩之如鼓、胁下痞胀或疼痛、食少纳呆、食后腹胀、嗳气或排气后腹胀减轻、小便少、舌苔白腻、脉弦等症状。

    【方1】 黄芪钱草猪肉汤

    原料：黄芪50克，金钱草100克，猪瘦肉100克，大枣5枚，盐少许。

    制用法：将黄芪、金钱草放入砂锅中加适量的清水煎取500毫升左右的药液。将瘦猪肉和大枣一起放入此药液中煮至烂熟后 ......