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五种常用米的补养功效
http://www.100md.com 2009年2月1日 《求医问药》 2009年第2期
     一说到进补,人们首先想到的往往是各种补药或高营养食品。实际上,我们平常吃的各种米也都是不错的补药。专家认为,不同的米具有不同的补养功效,既可防治疾病,又没有毒副作用。下面就介绍一下五种常用米的补养功效:

    1.大米:大米是我国居民的主食之一。中医认为,大米性平、味甘,具有补脾益胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效。因此,多食大米能令人身体强健、容光焕发。此外,用大米煮的米粥还具有补脾、和胃、清肺的功效。将煮好的大米粥进行过滤后做成的大米汤则具有益气、养阴、润燥的功效。

    2.小米:小米性微寒、味甘咸 ......

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