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编号:11913981
巧用豆浆做美食等
http://www.100md.com 2010年6月1日 《求医问药》 2010年第6期
     巧用豆浆做美食

    夏季,人们适量地吃点豆制品,既能够补充出汗损失的B族维生素和钾、镁等元素,又可以补充蛋白质,以满足人体的需要。豆浆是豆制品中唯一一款老幼皆宜、价廉质优的饮料。豆浆除了可以直接饮用外,还能与其他食物一起加工制成美味可口的食品。下面就推荐几种用豆浆做成的营养美食:

    1 .豆浆米饭:取浓豆浆、大米各适量。将豆浆与大米一起入锅煮饭,米熟即成。用豆浆煮的米饭清香可口,能够充分发挥黄豆和大米的营养互补作用。人们在夏季吃这种米饭,会感到十分的清爽 ......

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