洪昭光教授是我国著名的心血管病专家、卫生部首席健康教育专家，曾任首都医科大学附属北京安贞医院副院长。在我国，几乎没有人不知道洪昭光教授。他将严谨的科学理论编成朗朗上口的养生歌谣，从而使人们学到了更多的健康养生知识。那么，洪昭光教授在生活中有哪些养生之道呢？

    1.三餐饮食搭配合理

    洪昭光教授说：“我吃饭的特点是：品种杂、搭配合理。我认为，将各种食物搭配起来吃可以取得‘营养加倍’的效果。” 洪昭光教授的早餐是一杯牛奶、一碗燕麦粥、一个鸡蛋(只吃半个蛋黄)、一两馒头和一小碟蔬菜。虽然这些食物都非常简单，但搭配在一起可为人体提供非常全面的营养素，如蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等。洪昭光教授强调说：“我每天都要喝一杯牛奶。年轻人常喝牛奶可以使个子长得更高，皮肤变得更好。中年人常喝牛奶可以增加骨密度，从而取得预防骨质疏松的效果。老年人常喝牛奶则能取得防治动脉硬化的效果。喝不惯牛奶的人，也可以用酸奶或豆浆来代替。”在午餐和晚餐时，洪昭光教授所吃的食物则比较丰盛 ......