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编号:12079605
不同器官缺氧可选食相应的蔬菜等
http://www.100md.com 2011年4月1日 《求医问药》 2011年第4期
     不同器官缺氧可选食相应的蔬菜

    研究发现,中、老年人体内红细胞的携氧能力普遍低下,容易导致身体的某些器官缺氧,从而使其患上各种疾病。为此,中国医药科技大学营养科的赵春雨教授介绍说,多种蔬菜都具有缓解人体器官缺氧的作用。因此,出现器官缺氧的人可以根据自己的情况选食不同的蔬菜进行治疗。

    1.眼睛缺氧。眼睛缺氧的人可出现眼花、眼角膜水肿、眼睛干涩、视力模糊等症状。此类人可常吃韭菜。韭菜可以促进眼组织中硫化物的排出,避免硫化物与眼组织中的氧离子竞争,从而增加眼组织中氧气的含量。眼睛缺氧的人可取250克韭菜。将韭菜洗净,用开水焯一下后取出沥干。在沥干的韭菜上撒上适量的精盐,然后将韭菜放入烤箱中,用180度的温度烤3分钟后即可食用。可每天吃一剂。

    2.心脏缺氧。心脏缺氧的人可出现胸闷、心绞痛、心律不齐等症状。此类人可常吃蕨菜。蕨菜具有扩张心脏血管、增加心脏供血量的作用。心脏缺氧的人可取30克蕨菜,将其用开水冲泡后饮用,可每天服1剂,在早晨服用,应连续服用一个月以上。

    3.肺脏缺氧。肺脏缺氧的人可出现气喘、气短、咳嗽等症状,此类人可常吃马兰头。马兰头又叫马兰、马莱,具有扩张肺部血管、清除肺内杂质的作用。肺脏缺氧的人可取100克马兰头。将马兰头用开水焯一下后切成碎块。将马兰头块放入一个大碗中,然后向碗中加入精盐、鸡精、砂糖,搅拌均匀,上锅蒸5分钟即成。可每日吃一剂。

    4.皮肤缺氧。皮肤缺氧的人可出现皮肤干燥、无光泽、暗黄、生长老年斑等症状,此类人可常吃“心里美”萝卜。“心里美”萝卜中的活性成分可以增强皮肤上毛细血管的弹性,从而有助于皮肤获得更多的氧分。皮肤缺氧的人可取200克“心里美”萝卜,将其切成片,用食醋凉拌后食用。可每天吃一剂。

    5.胰腺缺氧。胰腺缺氧的人可出现胰岛素分泌不足、血糖升高等症状,严重者可发生糖尿病。此类人可常吃荠菜 ......

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