2011年，日本的厚生劳动省(负责医疗卫生和社会保障的主要部门)在进行全国性的调查后发现，日本共有47756名百岁以上的老人，其中包括6162名男性(比2010年增加293人)和41594名女性(比2010年增加3014人)。调查人员发现，这些长寿老人都有一些自己独特的长寿秘诀。这些长寿秘诀是：

    1.常喝“长寿汁”

    112岁的百浜若是日本的第一寿星。她认为，自己之所以能够长寿，是因为饮食有方，而且每天都喝自制的“长寿汁”。长寿汁的制法是：将20条海参的头和内脏用清水浸泡一夜，用水煮至完全溶化，再放入豆腐、油炸豆腐、芋头、裙带菜和胡萝卜，煮熬10分钟，打入鸡蛋后再次煮沸即成，可随意食用。除了长寿汁以外，她还爱吃牛奶、布丁、蜂蜜和秋葵、苹果等蔬菜水果。

    2.只吃八分饱

    108岁的太公松山二郎最喜欢的食物是鳝鱼、煮鸡蛋和荷包鸡蛋 ......