调治化疗副反应的药膳七款
目前，治疗癌症的方法主要包括药物治疗、手术治疗、放疗、化疗及中医治疗等。其中，化疗是治疗恶性肿瘤最重要的方法之一。但是，癌症患者在进行化疗后，常会出现体质虚弱、食欲不振、失眠、造血功能受损等不良反应。这些不良反应会加重患者的不适症状，影响治疗的效果，甚至可使其失去继续进行治疗的信心，因此必须对这些不良反应及早进行相应的治疗。临床实践证实，在化疗后出现不良反应的癌症患者若选用一些具有补中益气、健脾和胃、滋阴养血功效的药膳进行调治，可有效缓解或消除这些不良反应，巩固治疗的效果。下面就介绍几则可调治化疗不良反应的药膳方：
1. 龙眼大枣炖甲鱼 取龙眼肉、大枣各20克，甲鱼250克，食盐、生姜各少许。将红枣去核。将甲鱼杀死，去除内脏及裙边，与龙眼肉、大枣一起入锅加适量的清水炖煮一个小时，调入食盐和生姜即成，可随意服用。此方具有健脾补中、滋阴生血的功效，适合在化疗后出现造血功能受损症状的肿瘤患者使用。
2.天麻莲子牛奶汤 取天麻5克，奶粉50克，莲子15克。将天麻、莲子入锅加适量的清水煎煮20分钟，去渣取汁，调入奶粉即成，可随意服用。此方具有健脾养胃、补虚生血的功效，适合在化疗后出现食欲不振、眩晕等症状的肿瘤患者使用。
3.海参枸杞羹 取枸杞、茯苓各20克，海参250克。将枸杞、茯苓一起用水煎煮30分钟，去渣取汁。将海参与此药汁一起煮烂，调入食盐即成，可随意服用。此方具有滋补脾胃、养阴生血的功效，适合在化疗后出现眩晕、气短、心悸、汗多等症状的肿瘤患者使用。
4.虫草天麻炖鸡 取冬虫夏草15克,黄芪20克,天麻10克,母鸡1只，食盐、生姜、葱各适量。将母鸡杀死，去除毛杂及内脏，将黄芪、冬虫夏草、天麻放入鸡腹中。将此鸡和食盐、生姜、葱一起入锅加适量的清水炖煮2～3个小时即成，可随意服用。此方具有补虚健脾、滋阴生血的功效，适合在化疗后出现体质虚弱、乏力、气短、眩晕等症状的肿瘤患者使用。
5.茯苓清蒸鳜鱼 取茯苓15克，鳜鱼1条(约重150克)，生姜、葱、食盐各适量。将鳜鱼杀死，去除鳞及内脏，与茯苓、生姜、葱、食盐一起放入瓷碗中，用蒸锅隔水蒸煮至鳜鱼烂熟即成，可随意服用。此方具有健脾利湿、益气补血的功效，适合在化疗后出现易疲劳、头晕、耳鸣、失眠、健忘等气血亏损症状的肿瘤患者使用。
6.燕窝银耳瘦肉粥 取燕窝5克，银耳15克，猪瘦肉、大米各60克。将猪瘦肉切成碎末。将燕窝、银耳用清水浸泡20分钟，取出后将其与猪肉末、大米一起入锅熬煮至米熟即成，可随意服用。此方具有滋阴润肺的功效，适合有干咳、咳声短促、痰中带血丝、胸部隐隐闷痛，午后手足心发热等症状的肿瘤患者使用。
7.人参茶饮 取生姜片10克，人参5克，绿茶30克。将人参研成细末，与生姜片、绿茶一起放入杯中，用开水浸泡5分钟即成，可代茶饮用。此方具有消食开胃、止呕止泻的功效，适合在化疗后出现呕吐、腹泻等症状的肿瘤患者使用。, http://www.100md.com(杨子秋)
1. 龙眼大枣炖甲鱼 取龙眼肉、大枣各20克，甲鱼250克，食盐、生姜各少许。将红枣去核。将甲鱼杀死，去除内脏及裙边，与龙眼肉、大枣一起入锅加适量的清水炖煮一个小时，调入食盐和生姜即成，可随意服用。此方具有健脾补中、滋阴生血的功效，适合在化疗后出现造血功能受损症状的肿瘤患者使用。
2.天麻莲子牛奶汤 取天麻5克，奶粉50克，莲子15克。将天麻、莲子入锅加适量的清水煎煮20分钟，去渣取汁，调入奶粉即成，可随意服用。此方具有健脾养胃、补虚生血的功效，适合在化疗后出现食欲不振、眩晕等症状的肿瘤患者使用。
3.海参枸杞羹 取枸杞、茯苓各20克，海参250克。将枸杞、茯苓一起用水煎煮30分钟，去渣取汁。将海参与此药汁一起煮烂，调入食盐即成，可随意服用。此方具有滋补脾胃、养阴生血的功效，适合在化疗后出现眩晕、气短、心悸、汗多等症状的肿瘤患者使用。
4.虫草天麻炖鸡 取冬虫夏草15克,黄芪20克,天麻10克,母鸡1只，食盐、生姜、葱各适量。将母鸡杀死，去除毛杂及内脏，将黄芪、冬虫夏草、天麻放入鸡腹中。将此鸡和食盐、生姜、葱一起入锅加适量的清水炖煮2～3个小时即成，可随意服用。此方具有补虚健脾、滋阴生血的功效，适合在化疗后出现体质虚弱、乏力、气短、眩晕等症状的肿瘤患者使用。
5.茯苓清蒸鳜鱼 取茯苓15克，鳜鱼1条(约重150克)，生姜、葱、食盐各适量。将鳜鱼杀死，去除鳞及内脏，与茯苓、生姜、葱、食盐一起放入瓷碗中，用蒸锅隔水蒸煮至鳜鱼烂熟即成，可随意服用。此方具有健脾利湿、益气补血的功效，适合在化疗后出现易疲劳、头晕、耳鸣、失眠、健忘等气血亏损症状的肿瘤患者使用。
6.燕窝银耳瘦肉粥 取燕窝5克，银耳15克，猪瘦肉、大米各60克。将猪瘦肉切成碎末。将燕窝、银耳用清水浸泡20分钟，取出后将其与猪肉末、大米一起入锅熬煮至米熟即成，可随意服用。此方具有滋阴润肺的功效，适合有干咳、咳声短促、痰中带血丝、胸部隐隐闷痛，午后手足心发热等症状的肿瘤患者使用。
7.人参茶饮 取生姜片10克，人参5克，绿茶30克。将人参研成细末，与生姜片、绿茶一起放入杯中，用开水浸泡5分钟即成，可代茶饮用。此方具有消食开胃、止呕止泻的功效，适合在化疗后出现呕吐、腹泻等症状的肿瘤患者使用。, http://www.100md.com(杨子秋)