诺贝尔生理医药奖得主穆拉德博士说：“硝酸甘油之所以能治疗心脏病，是因为当人们将其置于舌下后，人体内就会产生一氧化氮。一氧化氮具有扩张血管、增加血流量、松弛血管平滑肌的作用，它能够减轻心脏的负荷、降低心肌的耗氧量、解除心肌的缺氧状态。然而，一氧化氮非常容易被空气氧化成二氧化氮。二氧化氮不但没有扩张血管的作用，反而会对人体造成损害。因此，人体并不能直接吸入一氧化氮。人们只能通过舌下含服硝酸甘油的方法来治疗心脏病。”实验证明，当一个人喝下一杯纯度较高的石榴汁后，他体内的血管就会在10分钟内发生明显的扩张。同时，穆拉德博士还指出，如果一个人在两星期内每天坚持饮用2～3盎司的石榴汁，那么他体内胆固醇的氧化过程就会减慢40%，从而有效地预防动脉粥样硬化的发生。此外，石榴汁中还含有多种氨基酸和微量元素，不仅可起到软化血管的作用，还具有健胃提神、增强食欲、降血脂、降血糖等功效，能有效地防止冠心病、高血压的发生 ......