苏轼(1037～1101)字子瞻，号“东坡居士”，是北宋著名的文学家、书画家、诗人和美食家。他不仅精于诗词，而且对医术也颇有研究。苏轼在《与程正辅书》中曾讲到，有一次他的痔疮复发了，不得不禁食酒肉、酱菜盐酪数日，但病情一点也不见好转。于是，他开始查阅医书，并根据自己的症状制做了芝麻茯苓面进行治疗，结果取得了很好的疗效。据《与程正辅书》中的记载，芝麻茯苓面的制法和功效是：“黑芝麻去皮，九蒸晒，茯苓去皮，入少白蜜为面。食之甚美，如此服食多日，气力不衰，而痔减退 ......