1.多主少副

    即多吃主食，少吃副食。春季风多雨少气候干燥，气温的变化大，此时人的免疫力若稍有下降，就会患上易感的疾病，如流感、上呼吸道感染、肺炎、鼻炎、胃肠炎、麻疹及过敏等。主食的主要成分是碳水化合物，它能直接转化成热量，还能满足人体对营养的基本需求。另外，米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，能很好地保护肠胃。中医认为，春季应注重调养脾胃，宜多摄入清淡、易消化的食物，避免摄入富含肌酸、嘌呤碱等物质的猪肉汤、鱼汤、牛肉汤、菠菜、豆类、动物内脏、刺激性调味品或不易消化的食物 ......