我国历代的帝王后妃为了养生防病和益寿延年，常会网罗天下名医、名方为己所用。因此，为帝王后妃诊治疾病的医生，其医术都非常精湛。帝王后妃所用的方药，其制法都极为严谨。这使得宫廷医学与民间医学颇有不同。在清代，从顺治、康熙到光绪、宣统，历代的皇室成员都留下了大量的宫廷医案记录。这些医案记录是我国历史上保存最完整、质量最高的医药学术资料。笔者在整理清宫医案记录的过程中，发现了很多具有益寿延年功效的药膳秘方。这些药膳方疗效确切、用法简单，非常适合体质虚弱的中老年人使用。下面就择要介绍4则清朝宫廷的益寿药膳秘方：

    一、八珍糕

    八珍糕是清朝宫廷内使用最广泛的延年益寿药膳方。据资料记载，乾隆皇帝在年老体衰时，曾频频使用此方(并在方中加入了大量的上等人参)进行调治，取得了较好的效果。八珍糕的制作方法是：取茯苓、莲子(去心)、芡实、党参、扁豆、薏米、藕粉各60克 ......