化学家清除果蔬上农药的5种方法
近年来，随着人们健康意识的增强，人人都希望能吃上“绿色食品”、“无公害蔬菜”。但真正的“无公害蔬菜”并不多。目前，市场上销售的水果蔬菜都或多或少地残留有农药。那么，如何清除果蔬表面残留的农药呢？化学家为我们提供了6种方法：
1.用清洗剂清洗 在盛满清水的盆中加入数滴果蔬清洁剂，然后将事先用清水冲洗过的果蔬放入盆中，浸泡10分钟后捞出，最后再用清水将果蔬表面的清洁剂冲洗干净即可。
2.用碱水浸泡 研究证实，在碱性环境下，有机磷类杀虫剂极易发生分解。因此，在清洗果蔬时，可将果蔬冲洗干净后放入配制好的碱性溶液中(500毫升水加面碱3～5克)，浸泡10～20分钟后捞出，再用清水冲洗4～5遍即可。
3.用盐水浸泡 在盛满清水的盆中放入一汤匙食盐，然后将事先用清水冲洗过的果蔬放入盆中，浸泡30分钟后捞出，最后再用清水将果蔬表面的盐分冲洗干净即可。
4.用加热法 研究证实，氨基甲酸脂类杀虫剂会随着温度的升高而加快分解的速度。因此，我们可将适合加热的果蔬用清水冲洗干净后放入沸水中，加热3～5分钟后捞出，再用清水冲洗3～4遍即可。适合用加热法清除表面农药残留的果蔬有芹菜、菠菜、白菜、菜花、豆角等。
5.用储存法 化学家通过大量的实验证实，果蔬表面残留的农药可随着时间的延长而缓慢地自行分解，储存5天后会达到最佳效果。此法适用于苹果、梨、土豆、茄子、冬瓜、南瓜、胡萝卜等不易发生腐烂的果蔬。, 百拇医药
1.用清洗剂清洗 在盛满清水的盆中加入数滴果蔬清洁剂，然后将事先用清水冲洗过的果蔬放入盆中，浸泡10分钟后捞出，最后再用清水将果蔬表面的清洁剂冲洗干净即可。
2.用碱水浸泡 研究证实，在碱性环境下，有机磷类杀虫剂极易发生分解。因此，在清洗果蔬时，可将果蔬冲洗干净后放入配制好的碱性溶液中(500毫升水加面碱3～5克)，浸泡10～20分钟后捞出，再用清水冲洗4～5遍即可。
3.用盐水浸泡 在盛满清水的盆中放入一汤匙食盐，然后将事先用清水冲洗过的果蔬放入盆中，浸泡30分钟后捞出，最后再用清水将果蔬表面的盐分冲洗干净即可。
4.用加热法 研究证实，氨基甲酸脂类杀虫剂会随着温度的升高而加快分解的速度。因此，我们可将适合加热的果蔬用清水冲洗干净后放入沸水中，加热3～5分钟后捞出，再用清水冲洗3～4遍即可。适合用加热法清除表面农药残留的果蔬有芹菜、菠菜、白菜、菜花、豆角等。
5.用储存法 化学家通过大量的实验证实，果蔬表面残留的农药可随着时间的延长而缓慢地自行分解，储存5天后会达到最佳效果。此法适用于苹果、梨、土豆、茄子、冬瓜、南瓜、胡萝卜等不易发生腐烂的果蔬。, 百拇医药