防癌的4种食物搭配
1.番茄和芥蓝可预防前列腺癌
动物实验表明，同时兼吃番茄和芥蓝的患有前列腺癌的大鼠，其肿瘤缩小的程度竟达52%，而且那些肿瘤生长缓慢。从瘤体的组织切片上来看，癌细胞分化迟钝，癌细胞核的凋亡程度却相当明显。由此可见，番茄和芥蓝共食的确可以防止前列腺癌的发展。提倡番茄和芥蓝同食，这是对健康很有意义的事。
2.番茄加鳄梨可防止癌症和心血管疾病
番茄富含番茄红素。番茄红素是一种很鲜艳的抗氧化物类胡萝卜素，可以防止癌症和心血管疾病。而鳄梨中的脂肪可以使人体类胡萝卜素的吸收更加有效。地中海式的食物也有这样的搭配，如在吃通心粉的时候加入一点脂肪就会使其被更好地吸收。沙拉中可加入全脂沙拉酱，因为研究发现，这样的组合有助于另一种类胡萝卜素(叶黄素)的吸收。
3.椰菜和番茄搭配可防止肿瘤的生长
研究发现，番茄和椰菜都可以阻止肿瘤的生长，所以这两者结合后效果会更强。
4.苹果加巧克力能阻止动脉硬化和癌症
苹果尤其是红苹果富含抗炎类黄酮橡黄素，而且苹果皮中的橡黄素含量较高。橡黄素可以防止过敏、心脏疾病、老年痴呆症、前列腺癌和肺癌的发生。而巧克力、葡萄、红酒和茶含有类黄酮儿茶酚，有助于阻止动脉硬化和癌症的发生。研究发现，这两者的结合可以促进心血管健康，增加其抗癌的能力。, http://www.100md.com
动物实验表明，同时兼吃番茄和芥蓝的患有前列腺癌的大鼠，其肿瘤缩小的程度竟达52%，而且那些肿瘤生长缓慢。从瘤体的组织切片上来看，癌细胞分化迟钝，癌细胞核的凋亡程度却相当明显。由此可见，番茄和芥蓝共食的确可以防止前列腺癌的发展。提倡番茄和芥蓝同食，这是对健康很有意义的事。
2.番茄加鳄梨可防止癌症和心血管疾病
番茄富含番茄红素。番茄红素是一种很鲜艳的抗氧化物类胡萝卜素，可以防止癌症和心血管疾病。而鳄梨中的脂肪可以使人体类胡萝卜素的吸收更加有效。地中海式的食物也有这样的搭配，如在吃通心粉的时候加入一点脂肪就会使其被更好地吸收。沙拉中可加入全脂沙拉酱，因为研究发现，这样的组合有助于另一种类胡萝卜素(叶黄素)的吸收。
3.椰菜和番茄搭配可防止肿瘤的生长
研究发现，番茄和椰菜都可以阻止肿瘤的生长，所以这两者结合后效果会更强。
4.苹果加巧克力能阻止动脉硬化和癌症
苹果尤其是红苹果富含抗炎类黄酮橡黄素，而且苹果皮中的橡黄素含量较高。橡黄素可以防止过敏、心脏疾病、老年痴呆症、前列腺癌和肺癌的发生。而巧克力、葡萄、红酒和茶含有类黄酮儿茶酚，有助于阻止动脉硬化和癌症的发生。研究发现，这两者的结合可以促进心血管健康，增加其抗癌的能力。, http://www.100md.com
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