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慢性乙肝患者秋季如何进补
http://www.100md.com 2013年11月1日 《求医问药》 2013年第11期
     进入秋季,人的胃口会随着气温的下降逐渐好起来,很多人便打算通过食物进补了。秋季的确是进补的好时节,合理的进补不仅可以增强人体的抵抗力,还能对一些慢性病的康复起到一定的作用。那么,慢性乙肝患者在秋季如何进补呢?

    在临床上,中医根据慢性乙肝患者的病情可将其大致分为三种类型:脾胃虚弱型、湿邪内阻型和肝肾阴亏型。该病患者在秋季一定要根据自己的疾病类型,选择合适的食材来进补。

    脾胃虚弱型

    该型慢性乙肝患者的主要表现是肝区隐痛、恶心、嗳气、食欲差、大便溏、消瘦等,可选用一些具有疏肝理脾功效的药物制成药膳来进补。比如,淮山陈皮鸭。淮山陈皮鸭的制用法为:取鸭1只(约500克),陈皮10克,淮山药30克,薏苡仁20克,生姜、葱、蒜、酱油、味精等调味品各少许。将鸭宰杀后去除毛杂和内脏,然后洗净。将淮山药、陈皮、薏苡仁放入鸭腹中,加入调味品和适量的清水用火慢慢煮至肉熟即可服食。

    湿邪内阻型

    该型慢性乙肝患者的主要表现是腹胀、身重疲倦、食欲差、舌淡、苔白腻等,可选用一些具有祛湿功效的药膳来进补。比如,白术鳜鱼汤。白术鳜鱼汤的制用法是:取鳜鱼1条(约400克),白术15克,生姜10克,茯苓10克,蒜、葱、香菇、酱油、黄酒、胡椒等调味品各少许。将鳜鱼去除内脏后洗净,与白术、生姜、茯苓和调味品一起放入砂锅内,加入适量的清水用火煮至肉熟即可服食。

    肝肾阴亏型

    该型慢性乙肝患者的主要表现是口苦咽干、手足心热、胁肋隐痛、腰酸腿软、低热、舌苔红等,可选用一些具有滋补肝肾功效的药膳来进补。比如,枸杞麦冬汤。枸杞麦冬汤的制用法是:取瘦猪肉30克,枸杞子30克,麦冬10克,龙眼肉10克,将猪肉洗净后切成细丝,与枸杞子、麦冬(枸杞子和麦冬要先氽水去味)和龙眼肉一起放入砂锅内,加入适量的清水用火煮至肉熟即可服食。, http://www.100md.com(刘士敬)


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