7类人不能多吃花生

http://www.100md.com 2014年3月1日 《求医问药》 2014年第3期

     专家忠告，患有以下疾病的人应少吃花生：

    1.痛风患者

    痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的症候群，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以处在急性发作期的痛风患者应禁食花生，处在缓解期的痛风患者也只能适量地进食花生。

    2.胆囊切除者

    胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要的作用。人在吃饭后胆囊会收缩，将胆汁排入十二指肠以利食物的消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊的刺激会增强，导致胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必会影响对花生等脂肪类食物的消化，导致患者发生消化不良。

    3.胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

    此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少食多餐、清淡少油。花生属坚果类食品，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，故此类患者应禁食花生。

    4.想减肥的人

    花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就等于吃进了581千卡的能量，相当于吃五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。

    5.糖尿病患者

    糖尿病人需控制每日摄入的总能量，每天的食用油不能超过三汤匙(30克)。但18粒花生就相当于一勺油(10克)，能够产生90千卡的热量。

    6.高脂蛋白血症患者

    饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因。防治该病的原则是限制热量、饱和脂肪酸及胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重此类患者的病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，甚至危及其生命。

    7.跌打瘀肿者

    花生中含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉瘀滞者食用花生后，可能会使其血瘀不散，加重其肿痛的症状。, http://www.100md.com

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