妊娠水肿是指女性在妊娠期间肢体出现水肿、且水肿经久不消的一种疾病。该病多发生在妊娠6个月以后,患者的水肿多从足、踝部开始,然后逐渐向大腿、腹部扩散。严重者上肢及眼睑部也可发生水肿,甚至可并发“妊娠中毒症”而危及到自身和胎儿的生命。中医认为,妊娠水肿属于“子肿”的范畴,多因脾肾亏虚、水湿内停所致,当以健脾益肾、利湿消肿之法进行治疗。现介绍7则可治疗妊娠水肿的食疗方,供选用:

    1.枸杞西瓜鸡

    取枸杞子20克,西瓜1个,母鸡1只,葱、姜、精盐、料酒等调味品各适量。在西瓜的近蒂部位挖一个小洞(将挖下的瓜皮留下作盖),将西瓜内的瓜瓤掏尽后待用。将母鸡杀死后去其毛杂及内脏,然后将其洗净切块,用热水将鸡肉块焯一下。将焯好的鸡肉块放入热油锅中煸炒片刻,再向锅中加入适量的清水及葱、姜、精盐、料酒等调味品,用文火炖煮,煮至鸡肉熟后将此汤连同鸡肉块一起倒入西瓜中,再向西瓜中加入枸杞子,然后盖上西瓜皮,将此西瓜用大火蒸15分钟左右即成,可吃鸡肉、饮汤,每周吃2剂 ......