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养殖业滥用抗菌药物之殇
http://www.100md.com 2013年10月1日 《中南药学·用药与健康》 201310
     8月26日《健康报》刊登了这样一则报道:中国科学院微生物研究所朱宝利教授领衔的课题组对来自丹麦、西班牙、中国的162个健康人肠道微生物元基因组中的耐药基因进行深入分析后发现,在上述3个国家人群中,四环素耐药基因所占比例最高,而其中肠道微生物耐药基因所含比例又以中国人最高。

    据悉,欧洲20个国家近10年抗菌药物的使用中,四环素类抗菌药物在动物中的使用量(包括畜牧养殖)显著高于其他抗菌药物,而临床上使用量很少。研究人员提出,环境中抗菌药物滥用或导致临床耐药风险增加。

    养殖业大量使用抗菌药物这可能是众人皆知的问题,尤其是去年年底闹得沸沸扬扬的肯德基所使用的鸡肉原料抗菌药物含量超标的新闻更是犹如给老百姓上了一堂“养殖课”。我们知道人用抗菌药物多数需要凭处方购买,而兽用抗菌药物则不同了,可以随意购买到。养殖业抗菌药物滥用的现象究竟有多严重呢?在动物身上使用抗菌药物与人类有关系吗?

    最大的消费国:

    一半抗菌药物被动物吃了

    据一些养殖主告诉记者,给畜禽喂食抗菌药物不但能够治病,还能加速它们的生长。因此,在许多国家的畜牧业中,给猪、牛、鸡等动物喂食抗菌药物是一种普遍的做法,而在中国这种现象尤为严重。中国科学院城市环境研究所研究员朱永官及合作者在他们发表的论文中写道:“在中国,为动物治病和为加快生长而使用抗菌药物的情况是未被监测的 ......

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