近几年，随着人们健康意识的提高，各种营养素成了餐桌上的明星，这其中就有一位集偶像与实力于一身的大明星——花青素。无论是蔬菜还是水果，富含花青素的，一个个都妖艳异常。同时，花青素更是实力非凡，它的功效多得超乎你想象——

    花青素为植物二级代谢产物，在生理上扮演重要的角色，常见于花、果实的组织中及茎叶的表皮细胞与下表皮层。花青素是一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基等有害物质的损伤；花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，具体如下。

    “花心”一：抗癌作用

    在抑制肿瘤的入侵方面 ......