小米

    味甘，性微寒，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠之功效。小米9～15克，半夏5克，水煎服，可治胃弱失眠。夏天喝小米粥，消暑解渴的效果非常好。

    玉米

    性味甘平，有补中益脾、止渴消肿之功效。玉米中的纤维素比精米白面高出4～10倍。纤维素可加速肠蠕动，降低胆固醇吸收，促进大肠中有害因子的排出，可起到预防冠心病及大肠癌的作用。玉米能吸收人体一部分葡萄糖，对糖尿病有缓解作用。

    黑米

    性味甘平，有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症 ......