我国2000多年前就有“药食同源”、“以食治病”的道理。《黄帝内经·素问》指出“五谷为养，五胃为助，五畜为益，五菜为充，全味合而服之，以补益精气”。人们根据需要，兼而取之，但当今很多人过于注重味道，只有吃好的概念，事实上，吃好真正的内涵是饮食要养生，以达到保健强身，防病治病的目的。

    药膳，简而言之就是药材与食材相配伍而做成的美食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物，是中华民族的宝贵遗产。既将药物作为食物，又将食物赋以药用，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。让你在享受美味之余，获得更加健康的身体。

    鼎真汤王历史

    “鼎真汤王”是由40多位医学营养专家、烹饪专家组成的食疗课题，根据当今社会80%的亚健康人群的需求，创新研制的鼎真汤王。2001年开始研制，2004年在广州面向市场，整整十年。“良药苦口利于病”即将被“靓汤可口不生病”所代替，“鼎真汤王”的美誉唱响全中国，在广州餐饮界被喻为“汤王”，展开了一场新世纪健康汤膳的革命。

    鼎真汤王秘方

    “鼎真汤王”的核心武器——秘制汤包。根据中医辨证膳食理论对症调配，每款汤包均由10多味食用中药浓缩提炼而成 ......