辨证施膳

    辨证施治是中医治疗疾病的指导原则，只有在正确辨证的基础上进行选食配膳，才能达到预期的效果。否则，不仅于病无益，反而会加重病情。在辨证施膳时必须考虑个人的体质特点。如形体肥胖之人多痰湿，宜多吃清淡化痰的食品。春季万物始动、阳气发越，此时要少吃肥腻、辛辣之物，以免助阳外泄；夏季炎热多雨，宜吃些甘寒、清淡、少油的食品；秋季万物收敛、燥气袭人，宜吃些滋润性质的食品；冬季天寒地冻、万物伏藏，此时最宜吃些温热御寒之品。

    中医认为，临床病证不外虚证、实证、寒证、热证。如神疲气短，倦怠懒言，舌质淡，脉虚无力等为虚证；形体壮实 ......