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编号:11107850
海洋食物你适合吃吗?等
http://www.100md.com 2004年6月1日 《健康必读》 2004年第6期
     海洋食物你适合吃吗?

    海带

    海带主要含有钙、磷、铁、钾、碘及维生素B等营养成分。中医认为,海带性味咸、寒,患有关节炎等疾病患者应忌食用。

    紫菜

    紫菜主要含有无机盐、蛋白质等营养成分,中医认为,紫菜性味甘、咸、寒,紫菜含有一定量的血尿酸,被人体吸收后,能在关节中形成尿酸盐结晶,使关节炎的症状加重。因此,患有关节炎病人忌食用。

    海参

    海参主要含有蛋白质、脂肪、维生素A、钙、磷、铁等营养成分。中医认为,海参性味咸、温,因海参为高蛋白食物,蛋白的代谢产物酸性成分较多,尿酸为酸性成分的一部分,尿酸排泄不及,被人体吸收后,在关节中形成尿酸盐结晶,加重关节炎及痛风患者的病情。所以,患有癌症、关节炎及痛风患者,应忌食用。

    淡菜

    淡菜主要含有蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分 ......

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