小玲以往是个温顺的女孩，可最近脾气改变了不少，本来不该发火的事情她却偏偏动怒，心眼小了许多，总是喜欢斤斤计较。为此，母亲带她看了心理医生，可医生说没有什么问题，建议检查一下铁元素。结果真的是铁元素含量偏低，经过大夫指导，注意饮食调整，小玲的脾气正常了，真是“以铁安心”，恢复了往日的宁静。

    铁为什么具有这样的作用呢？真的可以“铁了心”吗？

    原来，铁元素尽管在人体中的比例微乎其微，但却是人体健康所必需的微量元素之一，也是合成血红蛋白的不可缺少的重要原料。一旦缺铁，后果是严重的。缺乏铁元素可使血红蛋白含量和生理活性明显降低，导致血中的红细胞带氧量减少 ......