夏天趋凉避热，冬天进补滋养，这似乎是人人皆知的铁律。可专家们的结论是“其实不然”。俗话说，“要想甜，加点盐。”原来避暑也是同样道理，有不少出乎人们习惯定势的逆向思维。

    夏日进补需清补

    冬天进补，人人皆知。但是专家认为，炎炎夏日，人的胃纳差，“入不敷出”，更需要进补。当然，夏天进补与冬天不同，应以清补为主。何为清补？即要滋阴、健脾、去湿和化痰。清补的食物有菌类、瘦猪肉、鲫鱼、鸭、鹅、薏米、绿豆、冬瓜等等，还有不少你意想不到的食品。

    ——生姜，许多人都认为其燥热，热天不宜食用 ......