此外，全麦面包中膳食纤维过于丰富，胃肠消化功能差的人应尽量少吃。而对于身体健康的人群来说，吃吃全麦面包对身体还是很有好处的，可以抗氧化，更可以起到很好的减肥作用。西安营养学会秘书长王勇健建议那些需要补钙的人，在挑选全麦面包时，尽量选麸皮含量少一点的，注意看一下包装上的食品成分配料表，如果麸皮排在成分表的第一位就不要买了，如果排在后面就可以考虑一下。

    (据《健康报》)

    每天一杯豆奶可预防啤酒肚

    据报道，每天喝一杯豆奶，便有可能让啤酒肚离你远去。研究显示，每天喝一杯大豆饮品，能削减大量堆积在腹部的脂肪。

    研究人员在美国生殖医药协会年会上说，研究期间，那些每天喝豆奶的人腹部脂肪少了，而其他人的腹部脂肪增加了。最近进行的研究显示，啤酒肚极大地增加了心脏病发作风险。一项历时12年、对超过10万名男女进行的研究显示，腰围与健康有很大关系，那些腰围特别大的人遭受动脉硬化、心绞痛和心脏病发作的风险，比拥有“搓板肚子”的人高40%。美国的这项研究显示，风险性最大的是那些在年轻时形成啤酒肚的人。

    (据《青年商旅报》)

    水烧开后不要再多煮

    很多人在烧开水时，都习惯煮沸之后让水再多烧一段时间，认为能够“将杂质挥发掉”。其实，这样反而可能产生更多的致癌物，危害家人健康。专家指出，所有的自来水为了杀菌，都会加入氯。如果水没有达到沸点，氯并不会挥发到空气中，对人体没有危害。但如果将自来水煮沸，而且继续煮沸一段时间 ......