吃狗肉每周10人看急诊

    2009年1月5日《健康时报》报道，最近不少餐馆和酒楼纷纷打出“狗肉进补”、“带皮狗肉”的招牌吸引顾客，不少市民也认为冬季吃狗肉是一种很好的进补方式。但在狗肉热销的同时，因吃狗肉而到医院就医的病人也开始多了起来。据厦门大学附属中山医院急诊部医生统计，每周都有不下10人因为吃狗肉吃出问题而前来就医。

    本刊提醒：

    冬至之后天气寒冷，而狗肉属于温性食物，从中医传统理论上说是适合这个季节食用的。但狗肉并非人人皆宜，对于那些阴虚火旺体质的人，吃了就比较容易上火。如果吃狗肉后又连续吃了羊肉，就更容易出现鼻子出血、咽喉疼痛等症状。

    不恰当的进补方法不仅起不到预期的效果，有时还会损害健康。吃狗肉进补，对一些有高血压症状的病人更是“雪上加霜”，使病情加重。狗肉热性大、滋补性强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。建议大家吃狗肉每次少吃一些，每周吃一次，且不要集中在一次吃太多。

    食补上火有很多表现方式，比如口苦、目赤、头晕、食欲下降、咽喉肿痛、眼结膜充血、眼睑上长针眼(医学上叫麦粒肿)、小便短赤、牙龈肿痛、口腔溃疡、疱疹(单纯性疱疹)等，一旦出现上述症状，应立即停止进补。

    另外，看上去很新鲜的狗肉，其携带狂犬病毒率有时甚至高达30%。因此，建议吃狗肉还要到正规饭店里食用。

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