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《健康必读》
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2010年第12期
编号:
12101837
警惕“氢化油”的隐患
http://www.100md.com
2010年12月1日
《健康必读》
2010年第12期
据11月7日央视报道,目前,在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用的氢化油,能产生大量反式脂肪酸,增加心血管疾病、糖尿病等风险,世界各国已纷纷限制,但中国却在大规模、无限制地使用。
看到新闻后,有人马上翻出家里的零食,结果发现在饼干、蛋糕、麦片、方便面等包装上 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1672-3783/2010/12/13.htm
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