轻度的脂肪肝病人，早期可能没有任何症状，多半可以恢复。如果脂肪肝持续时间较长，病人可出现食欲缺乏、乏力、腹胀、肝肿大、肝区隐痛、压痛明显，少数病人还可能出现轻度黄疸、转氨酶高、胆碱酯酶升高等，重者则可能转变为肝硬化。

    疾病成因

    肥胖、糖尿病、高脂血症、肝炎及饮酒都是脂肪肝的高发人群。脂肪肝的发生及不良饮食习惯有密切关系，主要是过多的高脂饮食和过量饮酒所致，过量酒精进入体内，对肝细胞的刺激很大，直接影响到肝细胞对脂肪的代谢利用，是促成脂肪肝的主要原因之一。

    辅助饮食原则

    脂肪肝的饮食，患者为了满足机体的生理需要，有利于脂肪肝治疗，饮食调养需要经常与其他疗法(如运动疗法、起居疗法、合理用药等)配合，原则上要做到适量的能量摄取，合理分配三大营养比例 ......