刘建平每次在医院食堂就餐，同事们都会夸他吃得健康，因为他的餐盘里多是素菜，很少见到荤腥。“他们说，这是我的职业病。”

    刘建平从医多年，在冠心病、高血压、高脂血症及心律失常的诊治方面颇有建树。这也让他格外注意自身的保健。刘建平的日常饮食讲究两点，一是要清淡，少油少盐，以素菜为主；二是要新鲜 ......