“酒鬼酒塑化剂超标260%”、“比三聚氰胺毒20倍”……11月19日，有媒体报道称，其购买的酒鬼酒在送检中发现3种塑化剂成分明显超标，长期食用对人体有严重损害，甚至存在致命危险。当晚，中国酒业协会发表声明表示，现在市面上的白酒中基本都含有塑化剂，且早在2011年6月就已获知此消息。但在长达17个月的时间中，协会并未将相关情况公布于众。

    一石激起千层浪，关于“白酒含致癌物”、“越高档的白酒越不能喝”的传言四起，众多知名品牌的白酒也被牵扯其中。酒厂澄清、协会辟谣、媒体质疑、官方检测……塑化剂超标成为导火索，将中国白酒行业推向了食品安全的又一个风口浪尖，众多疑问有待解开。

    塑化剂引爆白酒危机

    塑化剂(也叫增塑剂)原是一种高分子材料助剂，在塑料制品中广泛使用，也添加在橡胶、粘合剂、纤维素等材料中，借此增加材料的柔软性，特别能增加塑料产品的韧性、弹性。2011年5月，台湾地区发生了被称为“史上最大的塑化剂污染事件”，涉及产品从最初被曝光的饮料进而涵盖到“吃的、喝的、用的、抹的”，近千种产品牵涉其中，导致那段时间老百姓谈塑化剂色变。

    这回再次引爆塑化剂事件的是11月19日“21世纪网”上一则《致命危机：酒鬼酒塑化剂超标260%》的报道 ......