早餐前应先喝水

    人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。 因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500～800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道。

    早餐如果能够补充水果，品质会更好!水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养颜美容，而且让我们一早看起来容光焕发!比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿三明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。(据《黑龙江新闻网》)

    老人便秘宜喝猪血菠菜汤

    猪血味咸性平，有软化大肠中燥便，使其易于排出体外的作用；菠菜具有养血止血、清热、润燥的功效。两味配合在一起，补而兼通，尤适宜老人便秘。

    猪血菠菜汤的做法很简单：取猪血500克，将其切成块状或片状；新鲜菠菜500克，洗净切段，与猪血加清水适量煮汤调味后食用。便秘者每日或隔日1次，连用3～4次即可见效。(据《家庭保健报》)

    冻伤的果蔬不可食用

    天气寒冷，好多水果蔬菜在运输途中被冻坏。营养专家提醒消费者选购水果时注意，果蔬被冻后不仅丧失了营养价值还会产生有毒物质。

    据从事多年水果蔬菜批发的商贩介绍，冬天里卖水果蔬菜一定要给它们盖上厚厚的棉被保暖，因为有些水果蔬菜冻了以后就会变味儿。因此顾客学会识别水果蔬菜是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后，表皮的油脂渗进果肉，果肉就容易发苦 ......