警惕“海洋杀手”的伤害(2)
“海鲜本身肉质细嫩,比一般的畜禽肉更容易消化,因此有些妈妈会给1~2岁的孩子吃鱼泥、虾泥等食物。但一定要注意少量,因为相对于成人,海鲜是幼儿的高危致敏食品。” 空军总医院营养科主任景洪江解释,幼童免疫系统发育尚未成熟,不要过早给孩子进食虾蟹等海鲜,一岁以后再考虑开始少量添加。孩子吃完海鲜后哭闹,出现红疹、眼鼻水肿等情况,这些很可能就是“过敏信号”,切不可大意,应及时带孩子去医院就诊。
除了过敏,大量吃海鲜还容易造成胃肠道不适。“基本每天晚上10点左右开始,我们医院急诊科就会接待不少外地游客因食用海鲜导致胃肠道不适的病人,平均每天都有7~8个。”宁波市第一医院急诊科主任宗建平介绍,内陆居民平时吃海鲜较少,旅游时一次食用太多海鲜,容易诱发胃肠道不适。此外,一次吃太多,或吃了不新鲜、没有烹煮熟透的海鲜,也会造成胃肠道不适。
“螃蟹、扇贝等食物一般都要吃‘活’的 ......
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