康博士：

    当我听到大街小巷里叫卖红薯的吆喝声，热腾腾、冒着香气的红薯总是充满诱惑力。而我却是一个糖尿病人，请问被诊断为糖尿病的患者是否能吃红薯呢？

    江西 韩彬

    韩彬读者：

    红薯是低脂肪、高纤维的药食兼用健康食品， 富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素及多种微量元素。在农村，甚至有“红薯赛人参”的说法。

    红薯除了营养丰富，还具有较高的医疗保健功能。既可补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴 ......