探讨痛风患者的饮食控制与护理措施
【中图分类号】R473 【文献标识码】B 【文章编号】1672-3783(2012)02-0090-01【关键词】痛风;饮食;护理
痛风(gout)是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成[1]。随着生活水平的提高，各种“富贵病”接踵而来，一种影响着人们的生活、工作、学习的痛风病，就是其中的一种，也是疑难病之一。从性别上看94%为男性，女性仅占6%左右[2]。痛风不但与体内的代谢障碍有很大的关系，与每个人的饮食习惯等也有着密切的联系，饮食也对痛风病的发展起着更深的影响。在此，就痛风病患者的饮食问题给予阐述，并与同行共同探讨。 根据嘌呤含量，将食物分为低嘌呤食物(每100 g食物嘌呤<25 mg)、中等嘌呤食物(每100 g食物含嘌呤25～150 mg)、高嘌呤食物(每100 g食物含嘌呤150～1 000 mg)三类[3]。但这只是个原则性估计，在临床实践中需按实际情况作必要的调整。
1 痛风患者参考的食谱[4]
1.1 可吃的低嘌呤类食物:米、麦、面类制品、奶类、肉类与蛋类、蔬菜、水果、饮料等 ......
您现在查看是摘要页，全文长 5355 字符。