(八)大红袍:武夷岩茶产于福建崇安县。外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“蜻蜓头”，叶背起蛙皮状砂粒，俗称“蛤蟆背”。

    (九)祁门红:著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润，俗称“宝光”。

    (十)都匀毛尖:产于贵州都匀市，属布衣族、苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面龙山对峙。都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。

    【预防疾病方面】：茶的抗菌力很强，用茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。而目有良好的延年益寿、抗老强身的作用。预防肠道传染病。

    【茶的功效与主治】：(一)去痰、(二) 疗饥、(三)明目、(四)清头目、(五)止渴、生津、 (六)清热、 (七)消暑、(八)解毒、(九)消食、(十)醒酒、(十一)减肥、(十二)下气、(十三)利水、(十四)坚齿、(十五)治痢、(十六)治心痛、(十七)祛风解表。

    【茶药与茶疗】：茶文化与中医药，两者间有着十分密切的关系，而且都与神农氏这一传说有关。由于茶叶有很好的医疗效用，所以唐代即有“茶药”(见代宗大历十四年王圆题写的“荼药”)一词;宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。可见，茶就是药，并为药书(古称本草)所收载。但近代的习惯，“茶药”一词则仅限放方中含有茶叶的制剂。

    茶疗的实施 ......