2 结果

    本次研究中的23例细菌性食物中毒患者中，由蜡样芽胞杆菌引起的患者有10例，所占比例为16.13%，由志贺菌引起的患者有3例，所占比例是4.84%，由变形杆菌引起的患者有5例，所占比例是8.06%，由金黄色葡萄球菌引起患者有6例，所占比例是9.68%，由沙门氏菌引起的患者有5例，所占比例是8.06%，由副溶血性弧菌引起的患者有15例，所占比例是24.19%，由致病性大肠杆菌引起的患者有7例，所占比例是11.29%，其他11例患者引起原因尚不明确。通过检验可知，副溶血性弧菌是导致食物中毒的首要因素。

    3 讨论

    伴随着我国社会经济以及人们生活水平的显著改变，人们越来越重视食品安全问题。但是在现实生活中仍存在诸多食物中毒症状，对人们的身体健康、生活质量以及生命安全造成了严重威胁。导致人们食品中毒的主要因素是食用了含有致病性病原菌的食物，最终产生的机体中毒事件 ......